진득찰 단백질, 식물성 단백질 진득찰 과하면 독! 동물성 단백질은 주로 소고기, 돼지고기, 닭고기 등 육류로부터 얻는 단백질이고 식물성 단백질은 콩류, 곡물류 등으로부터 얻는 단백질입니다. 따라서 같은 양이라도 동물성 단백질보다는 식물성 단백질이 칼로리가 낮고 지방 함량이 적습니다. 그리고 필수 아미노산 조성 역시 동물성 단백질과 유사하게 구성되어있기 때문에 영양학적으로는 큰 차이가 없습니다. 다만 소화흡수율 측면에서는 동물성 단백질이 좀 더 우수하다는 의견이 많습니다. 오늘은 많은 식물성단백질 보충제 중 진득찰 단백질에 대해 알아보도록 하겠습니다. 진득찰이라는 단어 자체가 생소하기도하고, 처음들어보는 분들이 많으실 텐데요, 진득찰은 끈적끈적한 액체가 나오는 풀인데요, 진득찰 단백질은 진득찰에서 추출한 ..